Ezogelin çorbası nasıl yapılır? Ezogelin çorbası için videolu tarifi

5DeğerlendirEzogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunuyor. Pişerken tencereden yayılan nane kokusu ve pul biberin hafif acılığı, bu çorbayı sofraların sevilen başlangıçlarından biri haline getiriyor. Limonun tazeleyici ekşiliğiyle tamamlanan bu tarif, öğünlerinize sıcacık ve lezzetli bir eşlikçi oluyor. İşte, videolu anlatımıyla ezogelin çorbası tarifi ve malzemeleri...Servis:4 - 6 KişilikSüre:30-60 dkOrtaMalzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek1 adet kuru soğan3 yemek kaşığı pirinç2 yemek kaşığı bulgur1 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça1 çay kaşığı pul biber1 yemek kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ1.5 su bardağı kemik suyu (tercihe göre)7 su bardağı sıcak suServis için:Limon dilimleriNasıl YapılırHazırlık aşamasıMercimek, bulgur ve pirinci bol suda yıkayıp süzün. Soğanı mutfak robotundan geçirin veya rendeleyin.Kavurma aşamasıTencereye yağı ekleyip ısıtın. Soğanı ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ilave edin ve karıştırın. Mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin ve hafifçe kavurup suyunu ilave edin.Pişirme aşamasıBaharatları da ekleyerek ocağın altını kısıp kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.Servis aşamasıÇorbayı uygun bir kaseye alıp limon dilimleri ile servis edin.Afiyet olsun!KapatBenzer Tarifler30-60 dkKolay30-60 dkOrta30-60 dkKolay30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta60+ dkOrta30-60 dkOrta