Köstebek Pasta Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?

Köstebek pasta, yumuşak kakaolu keki ve içindeki muz dolgusuyla sofraları süslüyor. Evdeki malzemelerle hazırlanan bu pasta, kendine özgü görüntüsüyle iştah açıyor. Hafif kreması ve meyve lezzeti, her dilimde harika bir tat sunuyor. Hazırlanması oldukça eğlenceli olan bu tarif, özel günlerde ve çay saatlerinde sıkça tercih ediliyor. **Malzemeler:** - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı süt - 3 yemek kaşığı kakao - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 2 su bardağı un - İç dolgu için: - 1 paket toz krem şanti (150 gram) - 1 su bardağı soğuk süt - 3 adet muz **Hazırlık:** Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, bir karıştırma kabında mikserle 4-5 dakika çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt eklenir. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek spatula ile karıştırılır. **Pişirme:** Kelepçeli bir kalıp, 1 çay kaşığı tereyağı ile yağlanır. Hazırlanan kek harcı kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra kekin soğuması beklenir. **Kremanın Hazırlanması:** İç dolgu için krem şanti ve süt, katılaşana kadar çırpılır. İsteğe bağlı olarak yarım su bardağı damla çikolata eklenebilir. **Pastanın Birleştirilmesi:** Kekin kenarlarından biraz pay bırakılarak, ortası bir kaşık yardımıyla dikkatlice oyulur. Çıkan parçalar doğrayıcıdan geçirilerek toz haline getirilir. Kremadan iki kaşık kadar alınıp oyulan kekin tabanına yayılır ve üzerine dilimlenmiş muzlar yerleştirilir. Kalan krema, muzların üzerine kubbe şeklinde eşitçe yayılır. Toz haline getirilmiş kek parçaları, kremanın her yerini kaplayacak şekilde serpilir. **Servis:** Pastanın en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Ardından dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!